Tapear en Madrid: Descubre las Mejores Tapas en Flor de Galicia
Publicado el: 19 de noviembre de 2024
Madrid es sinónimo de buena comida, cultura y, por supuesto, del arte de tapear. La tradición de disfrutar de pequeñas raciones, tapas y tostas es una experiencia imprescindible para locales y visitantes.
Pero entre los numerosos bares de tapas en Madrid, uno destaca por ofrecer una propuesta única que combina lo mejor de la gastronomía gallega con la esencia madrileña: Flor de Galicia, un restaurante que se ha convertido en un referente para quienes buscan las mejores tapas de Madrid.
Si te preguntas dónde disfrutar del auténtico tapeo en Madrid, sigue leyendo, porque te llevaremos por un recorrido de sabores inolvidables, protagonizado por nuestro restaurante.
Índice del Artículo
Flor de Galicia: Una parada obligatoria para tapear en Madrid
En el corazón del Barrio Salamanca se encuentra Flor de Galicia, un restaurante que destaca no solo por sus platos principales, sino también por sus raciones y tapas. Si buscas un lugar donde el tapeo sea una experiencia inolvidable, este es el sitio.
Nuestra propuesta de tapas
En Flor de Galicia, encontrarás una selección de tapas que rinden homenaje a la tradición española, con un toque gallego inconfundible. Desde los clásicos hasta las innovaciones más sorprendentes, nuestra carta incluye:
Huevos Rotos con Jamón Ibérico
Este clásico madrileño se elabora con huevos frescos, patatas crujientes, pimientos de padrón y el mejor jamón ibérico cortado a mano.
Un equilibrio perfecto de texturas y sabores que destaca por su sencillez y calidad. Ideal para acompañar con una caña bien fría o un vermut.
Croquetas Caseras
Cremosas, crujientes y llenas de sabor, ideales para empezar cualquier ruta de tapas en Madrid.
Disponibles en dos variedades: jamón ibérico, con un sabor intenso y tradicional, o carabineros, para los amantes de los sabores del mar.
Ensaladilla Rusa
Nuestra versión de este clásico está preparada con ingredientes frescos y una receta equilibrada que resalta cada sabor.
Cremosa y con el toque justo de mayonesa, es perfecta para disfrutar como tapa, acompañada de una caña bien fría.
Chipirones Rebozados
Frescos y crujientes, nuestros chipirones rebozados se preparan con un rebozado ligero que realza su sabor natural. Acompañados de un toque de limón, son ideales para disfrutar con una caña o un vino blanco.
Chipirones Encebollados
Tiernos chipirones cocinados lentamente con cebolla, que aporta un sabor dulce y delicado.
Un plato lleno de aroma y tradición, perfecto para acompañar con un buen albariño o incluso una cerveza artesana, ideal para quienes quieren disfrutar de las mejores tapas de Madrid.
Manitas de Cerdo
Una especialidad clásica de la cocina española que en Flor de Galicia cobra vida con una receta tradicional que realza su textura melosa y su sabor auténtico.
Perfectas para los amantes del tapeo en Madrid, este plato es ideal para disfrutar acompañado de un buen vino tinto o una caña bien tirada.
Pulpo a la Gallega
Preparado al estilo tradicional, con pulpo fresco, aceite de oliva virgen extra, pimentón de la Vera y sal gruesa, este plato es imprescindible para quienes disfrutan de las mejores raciones en Madrid.
Perfecto para acompañar con un buen vino albariño y deleitarse con los sabores auténticos de Galicia.
Empanada Gallega
Un clásico gallego que en Flor de Galicia destaca por su masa casera, fina y crujiente, rellena de ingredientes frescos como chipirones, pulpo, lacón o ternera.
Cigalillas al Albariño
Una tapa sofisticada que combina la frescura de las cigalillas con el sabor aromático del albariño. En Flor de Galicia, este plato es una opción imprescindible para quienes buscan las mejores tapas de Madrid centro.
Perfecto para maridar con una copa de vino blanco gallego, destacando la esencia de la gastronomía gallega en cada bocado.
El lugar perfecto para quienes buscan las mejores Tostas de Madrid
El tapeo en Flor de Galicia no estaría completo sin nuestras famosas tostas, una combinación de ingredientes frescos y creatividad que las convierte en protagonistas del bar de tapas en Madrid centro.
Sardina Marinada con Tomate
Rallado y Nube de Parmesano
Las sardinas marinadas son una explosión de sabor en un solo bocado.
En Flor de Galicia las presentamos sobre tomate rallado y una ligera nube de parmesano, logrando una tapa única que combina sabores frescos y un toque salado. Ideal para comenzar o terminar una buena ronda de tapas.
Tosta de Ternera Flor de Galicia
Nuestra ternera "Flor de Galicia" es una opción exclusiva para quienes buscan una tapa de carne tierna y sabrosa.
La ternera se cocina al punto justo, resaltando su jugosidad y textura, perfecta para compartir en grupo y disfrutar de un plato auténtico.
Tosta de Salmón con Crema
de Queso y Caviar de Beluga
Para los paladares más exigentes, la tosta de salmón con crema de queso y caviar de beluga es una opción sofisticada que combina sabores delicados y exquisitos.
El salmón ahumado y la suavidad del queso crean una base ideal, y el caviar añade un toque de lujo en cada bocado. Perfecta para sorprender a tus amigos con algo especial.
Tosta de Chipirones con
Cebolla Caramelizada
Los chipirones son un clásico de la cocina gallega, y en esta tosta se presentan con una capa de cebolla caramelizada que aporta un sabor dulce y un toque de suavidad.
Esta tapa es perfecta para quienes disfrutan de combinaciones de sabores intensos y texturas variadas.
Tosta de Solomillo Ibérico
con Foie de Manzana Confitada
El solomillo ibérico es uno de los ingredientes estrella de la gastronomía española, y en esta tosta se presenta con foie y manzana confitada, que aportan un toque dulce y suave.
Esta tapa es ideal para compartir y disfrutar de un bocado lleno de matices.
Tosta de Solomillo Ibérico
con Rulo de Cabra
Otra versión del solomillo ibérico, esta vez acompañado de rulo de cabra, creando una mezcla de sabores intensos y cremosos.
Es una tapa versátil que gusta tanto a los amantes de la carne como a los que prefieren el toque cremoso del queso.
Gildas
Las gildas son una opción clásica y deliciosa para comenzar una ronda de tapas. En Flor de Galicia, las preparamos con boquerón, anchoa y pimientos, logrando una combinación de sabores frescos y salados que despiertan el apetito.
Perfectas para disfrutar con una copa de vino o una caña, nuestras gildas te transportarán directamente al norte de España.
Tosta de Jamón Ibérico
sobre Cama de Tumaca
Un clásico renovado, el jamón ibérico se sirve sobre una base de pan con tumaca, ofreciendo una experiencia de sabor tradicional con un toque fresco.
Esta tosta es perfecta para los amantes de los sabores sencillos pero de alta calidad.
Tosta de Anchoa
de Santoña con Tomate Raf
La anchoa de Santoña es un auténtico manjar, y en esta tosta se convierte en la protagonista, acompañada de tomate Raf, cuyo sabor dulce y jugoso complementa a la perfección la intensidad de la anchoa.
Esta es una tapa ideal para quienes buscan un bocado sofisticado y lleno de sabor.
Tosta de Boquerones
en Vinagre
Los boquerones en vinagre son otro clásico que no puede faltar en cualquier selección de tapas.
En nuestra tosta, los boquerones se sirven sobre una base de pan crujiente, resaltando su frescura y acidez, lo que la convierte en una opción refrescante y ligera para compartir.
Platos calientes que reconfortan en días fríos
Cuando el frío llega a Madrid, nada reconforta más que una comida caliente y deliciosa. En Flor de Galicia sabemos cómo cuidar de nuestros clientes con platos que calientan el cuerpo y alegran el alma.
Caldo Gallego
Este plato tradicional gallego es ideal para los días más fríos. Preparado con grelos, patatas, chorizo y carne de cerdo, su sabor te transportará directamente a Galicia.
Es una opción imprescindible para quienes buscan algo más que un tapeo y desean disfrutar de una comida reconfortante.
Callos "Flor de Galicia"
Nuestra versión de este clásico madrileño está elaborada con ingredientes de primera calidad y un toque especial que les da un carácter único. Perfectos para acompañar con un buen vino tinto o una caña bien fría.
Si estás buscando dónde tapear en Madrid, tienes una lista interminable de opciones, pero pocos lugares combinan la calidad, el ambiente y el sabor auténtico como lo hace Flor de Galicia. Ya sea que estés de visita en la ciudad o seas un local en busca de nuevos rincones, este restaurante es una parada obligatoria.
Así que no lo pienses más: ven a disfrutar de las mejores tapas en Madrid y vive una experiencia que combina lo mejor de la tradición española con el inconfundible sabor gallego. ¡Te esperamos en Flor de Galicia!
Ven a tapear con nosotros, prueba nuestras especialidades y descubre por qué somos el lugar preferido para disfrutar del mejor tapeo en Madrid.
Dirección: Calle Alcántara, 15, 28006 Madrid