Gambas a la Plancha: Una Delicia en el Centro de Madrid

Si eres amante de las gambas, no puedes dejar de probar las que preparamos en Flor de Galicia. Consideradas por muchos como las mejores gambas a la plancha de Madrid, su sabor y textura te conquistarán desde el primer bocado.

Preparadas con un toque de sal y asadas al punto justo, estas gambas son ideales para disfrutar en una comida familiar o entre amigos.

Percebes: Sabores del Mar en Cada Bocado

Considerados un manjar gallego, los percebes de Flor de Galicia destacan por su frescura. Este plato es perfecto para los comensales que buscan una experiencia verdaderamente única en Madrid.

En Flor de Galicia, servimos percebes frescos, cuidadosamente seleccionados para garantizar la mejor calidad. Con un toque de limón que resalta su sabor marino, cada bocado es un viaje a las rías gallegas. Su textura delicada y su sabor intenso a mar hacen que cada porción sea un deleite tanto para el paladar como para los sentidos.

Centollo Gallego: Auténtico Sabor del Atlántico en el Corazón de Madrid

En Flor de Galicia, preparamos el centollo de manera tradicional para preservar su sabor natural. Su carne jugosa y ligeramente dulce, llena de matices y con un toque a salitre, es un verdadero deleite para el paladar.

Servido en su caparazón, permite que los comensales disfruten tanto de la carne como del sabroso coral, una auténtica exquisitez que hará las delicias de cualquier amante del marisco.

Bogavante Gallego: Exquisitez de Galicia en Madrid

Si quieres comer bogavante en Madrid, en Flor de Galicia, preparamos el bogavante de forma que resalte su frescura y sabor natural.

Servido a la plancha o cocido, siempre al punto perfecto, para que cada bocado sea una experiencia deliciosa. Su carne, de sabor suave y ligeramente dulce, se complementa con el toque justo de sal y acompañamientos sencillos que dejan protagonismo a su esencia marina.

Buey de Mar: La Suculencia del Mar en Flor de Galicia

El buey de mar es uno de los mariscos más suculentos y completos que puedes disfrutar en Flor de Galicia. Proveniente de las costas gallegas, este crustáceo se caracteriza por su gran tamaño y su carne generosa, llena de sabor y de matices que evocan el Atlántico. En nuestro restaurante, el buey de mar se sirve fresco y en su punto ideal, para que puedas disfrutar de una experiencia marinera única en el centro de Madrid.

Con una carne delicada y un sabor ligeramente dulce, el buey de mar es una delicia que destaca tanto por la textura de su carne blanca como por el intenso y sabroso coral de su interior, una auténtica exquisitez que los amantes del marisco aprecian en cada bocado.

Carabineros a la Plancha: Intensidad de Sabor en Flor de Galicia

Los carabineros a la plancha de Flor de Galicia son una auténtica explosión de sabor marino. Este marisco, característico por su color rojo intenso y su tamaño generoso, es apreciado por su carne jugosa y su sabor inconfundible. En nuestro restaurante, los carabineros se preparan cuidadosamente a la plancha, logrando el punto perfecto para resaltar su esencia marina y su textura firme.

Al servirlos con un toque de sal y a la temperatura ideal, el carabinero a la plancha se convierte en una experiencia gastronómica inolvidable, perfecta para los amantes del marisco que buscan sabores intensos. Su carne, delicada y con un toque de dulzura, se disfruta bocado a bocado, y cada pieza ofrece un sabor profundo que evoca las aguas del Atlántico.

Nécoras Gallegas: Sabor Tradicional del Atlántico en Flor de Galicia

Las nécoras gallegas son el marisco perfecto para los amantes de los sabores frescos y auténticos. Este crustáceo, característico por su carne delicada y su sabor intenso, es uno de los productos más representativos de la gastronomía gallega. Traídas directamente de las costas gallegas, las nécoras que servimos en nuestro restaurante destacan por su frescura y calidad, garantizando una experiencia que transporta al Atlántico en cada bocado.

Servidas de manera sencilla, cocidas al punto ideal para preservar su sabor natural, las nécoras gallegas se disfrutan por su carne jugosa y su exquisito coral, una verdadera delicia para los conocedores del marisco. Su sabor puro y su textura suave las convierten en el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión especial, ya sea como entrante o como parte de una mariscada.

Cigalas de Tronco a la Plancha o Cocidas: Elegancia y Sabor en Flor de Galicia

Las cigalas de tronco son una elección de excelencia para quienes buscan disfrutar de uno de los mariscos más delicados y elegantes. Este manjar, traído de las aguas gallegas, destaca por su tamaño y su carne suave y dulce, que se convierte en una experiencia deliciosa, ya sea cocida o a la plancha.

En Flor de Galicia, las cigalas de tronco se preparan para resaltar al máximo su sabor natural. Al hacerlas a la plancha, se potencia su esencia marina con un toque de sal, creando una textura tierna y jugosa. Si prefieres disfrutar de su sabor puro y fresco, puedes optar por las cigalas cocidas, servidas en su punto ideal para que cada bocado sea un placer.

Almejas de Carril: Frescura y Sabor del Mar en Flor de Galicia

Las almejas de carril de Flor de Galicia son una auténtica joya gastronómica que destaca por su frescura y su inigualable sabor a mar. Este marisco, considerado uno de los más exquisitos de la costa gallega, es conocido por su tamaño generoso y su textura delicada. En nuestro restaurante, servimos las almejas de carril frescas, directamente del Atlántico, con un simple toque de limón que realza su sabor natural.

Su carne tierna y su sabor limpio y suave hacen que cada bocado sea un viaje a las rías gallegas, perfecto para quienes buscan disfrutar de mariscos de calidad. Ideales para abrir el apetito o como parte de una mariscada, las almejas de carril son una opción sofisticada y deliciosa para quienes aprecian los sabores puros y auténticos.

Ostras de Arcade: Un Lujo Gallego en el Corazón de Madrid

Las ostras de Arcade, famosas en toda Galicia, son una delicia que no puedes dejar de probar en Flor de Galicia. Este marisco, cultivado en las aguas ricas y limpias de la ría de Vigo, se distingue por su sabor fresco y ligeramente salino, con una textura carnosa y suave que es un verdadero placer para el paladar. Las ostras de Arcade son consideradas una de las mejores variedades de ostras en España y el mundo, reconocidas por su calidad y exquisito sabor.

Servidas en Flor de Galicia con el toque justo de limón, las ostras de Arcade permiten apreciar la pureza y frescura del Atlántico. Su sabor marino y su textura suave y jugosa las convierten en una opción ideal tanto para los amantes de los mariscos como para aquellos que buscan una experiencia gastronómica especial.

Perfectas para iniciar una comida o para disfrutar con una copa de vino blanco gallego, las ostras de Arcade en Flor de Galicia representan el auténtico lujo del mar en pleno centro de Madrid. ¡Ven a descubrir el sabor incomparable de las ostras gallegas y vive una experiencia única!

Zamburiñas: El Auténtico Sabor Gallego en Flor de Galicia

Las zamburiñas de Flor de Galicia son un manjar irresistible para quienes buscan disfrutar del auténtico sabor gallego. Este marisco, pequeño y delicado, destaca por su carne tierna y jugosa, con un sabor suave pero profundo que evoca las aguas atlánticas de Galicia. En nuestro restaurante, las zamburiñas se preparan de forma tradicional, a la plancha y con un toque de ajo y perejil, para resaltar su sabor natural y su textura exquisita.

Perfectas como entrante o como parte de una mariscada, las zamburiñas son una opción ideal para compartir en una ocasión especial o para disfrutar en una comida que celebre los sabores de Galicia. Su delicadeza y su sabor ligeramente dulce convierten a las zamburiñas en uno de los platos favoritos de nuestros clientes, quienes buscan calidad y autenticidad en cada bocado.

Mejillones: Sabor Fresco del Atlántico en Flor de Galicia

Los mejillones de Flor de Galicia son una de las especialidades más queridas de nuestra carta. Este marisco, conocido por su carne tierna y su sabor intenso, se obtiene directamente de las rías gallegas, lo que garantiza frescura y calidad en cada porción. Los mejillones gallegos son reconocidos en todo el mundo por su tamaño y su sabor ligeramente salino, característico del Atlántico.

En Flor de Galicia, preparamos los mejillones de manera tradicional, cocidos al vapor para preservar su esencia marina. Su preparación simple permite que se luzca su sabor natural, convirtiéndolos en una opción perfecta para disfrutar como aperitivo o como parte de una mariscada. Servidos con un toque de limón, cada bocado es un homenaje a la costa gallega.

Nuestro compromiso es ofrecer una experiencia auténtica, con mariscos cuidadosamente seleccionados y preparados de manera que resalten sus sabores naturales. Ya sea que elijas unas gambas a la plancha para compartir, o que quieras disfrutar de una mariscada completa, Flor de Galicia es el lugar ideal para saborear el mejor marisco en Madrid.

Así que, si buscas un sitio donde comer marisco de calidad en Madrid, no dudes en visitarnos.